В одном из украинских монастырей начали выпуск сырной продукции

В одном из украинских монастырей начали выпуск сырной продукции

Вслед за Валаамским монастырем и Оптиной пустыню новые обители осваивают изготовление сырной продукции. По сообщению пресс-службы Украинской православной церкви, братия Покровского монастыря в селе Ракошино овладела искусством сыроделия.

В хозяйстве монастыря много коров и излишки молока теперь направляют на изготовление сыра. С технологией и оборудованием помог итальянский ресторатор, с недавних пор поселившийся в Ужгороде.

Теперь под названием «Монастырский» выпускается 14 видов сыра из коровьего, козьего и овечьего молока. Вся продукция натуральная без добавления консервантов и химических добавок.